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Plancha Teppan Yaki: tu truco para comer sano

Después de los “excesos” de las vacaciones siempre intentamos recuperar una alimentación más saludable para nuestro día a día. Comemos más en casa, lo hacemos mejor e incluso nos atrevemos a probar nuevas recetas que sabemos que son más ligeras… Unos propósitos que son más fáciles de cumplir si ponemos en práctica los métodos de cocina más saludables, como la cocina al vapor, a la plancha, a baja temperatura o la última tendencia en cocina que vamos a tratar en este artículo del blog: la plancha Teppan Yaki.

Plancha teppan yaki Balay

Con la plancha Teppan Yaki podrás cocinar carnes, verduras, pescados, mariscos y guarniciones sin apenas usar aceite. Aunque es de origen japonés (Teppan Yaki significa asado sobre plancha de hierro) esta placa te permite preparar una infinidad de recetas que van desde la comida típica española hasta las elaboraciones más modernas.

Como ves, una sencilla forma de cocinar que tiene muchas ventajas, entre las que destacan: su practicidad, su fácil limpieza y su cocinado rápido y sin grasa. Sin contar que se adapta totalmente a las necesidades de cada persona, pudiendo elegir entre instalar una placa modular con Teppan Yaki u optar por una plancha independiente que formará parte de tu menaje de cocina.

Sácale partido a tu placa modular: Plancha Teppan Yaki

Con la gama de placas modulares Balay se puede elegir el sistema de cocinado que cada uno prefiera (inducción, gas o vitrocerámica) y combinarlo con la plancha Teppan Yaki. Así disfrutarás de la cocina más saludable y de las prestaciones más exclusivas:


 
 
Superficie adaptable a cualquier necesidad
: no siempre cocinamos para las mismas personas, por eso, dependiendo de la cantidad de comida que vayas a preparar, puedes cocinar en toda la plancha o solo en la zona delantera.
 
 

Indicador de temperatura teppanyaki
 
Indicador de temperatura alcanzada
: a la hora de cocinar, es muy importante colocar el alimento cuando la plancha de acero ya esté caliente, para evitar así, que se pegue o se rompa la materia prima. Y por esta razón, mediante el icono del termómetro, el Teppan Yaki Balay te indica cuándo se ha alcanzado la temperatura que has seleccionado.

 
 

Control preciso de la temperatura: podrás controlar la temperatura de forma precisa desde los 160 hasta 240ºC, para darle el punto perfecto a tus platos. Además, seleccionando 70º en el control de la plancha, se pueden mantener los alimentos a la temperatura perfecta para que los puedas servir calientes.

Menos tiempo para limpiarlo y más para disfrutarlo: su limpieza es cómoda y sencilla. Basta con colocar 4 o 5 cubitos de hielo o agua fría sobre la plancha caliente y empezar a retirar con la espátula. ¡Así de simple!

El toque práctico y profesional: el Teppan Yaki Balay incluye dos espátulas de acero inoxidable para que le des la vuelta a los alimentos. Utiliza las espátulas siempre en sentido de las vetas, para no dañar a la plancha.

Plancha Teppan Yaki: tu menaje ideal

Su fácil manejo y su practicidad hacen de esta pieza de menaje un imprescindible en nuestra cocina:

A tu medida

En Balay puedes encontrar planchas Teppan Yaki de 39 cm x 22 cm como te mostramos en la imagen de la izquierda o de 28 cm x 22 cm como puedes ver en la imagen derecha.

Medidas teppan yaki Balay

La potencia que deseas

Solo necesitarás una placa Flex Inducción para calentar toda la superficie de la plancha o jugar con diferentes niveles de potencia: 8 en la mitad delantera para los salteados; 3 en la mitad trasera para mantener caliente.

Placa modular teppanyaki

El menaje que necesitas

El tamaño de tu cocina no será un problema, puedes poner y quitar la plancha cuando quieras, sin que ocupe espacio innecesario.

Como ves, una posibilidad en la cocina que se adapta totalmente a tus necesidades y que te ayuda a llevar una dieta más saludable en tu día a día.

Si tienes alguna duda o sugerencia sobre la cocina con Teppan Yaki, no dudes en dejarnos un comentario.

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