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¿Qué bandejas y recipientes necesitas para tu horno?

Además de comprar un horno que tenga todas las prestaciones que necesitas, no te olvides que también son muy importantes las bandejas y los recipientes que vas a utilizar. Ten en cuenta que el material, e incluso la profundidad, pueden afectar al resultado final de tus recetas.

Accesorios para hornos Balay

Por ejemplo, si lo que quieres es cocinar pasteles, galletas, magdalenas o pan, necesitarás una bandeja plana para que el calor se distribuya de manera homogenea por toda la superficie. Además es importante que tengan una capa antiadherente si quieres que te cueste poco limpiarlas.

En cambio, si vas a cocinar carne o un asado, lo ideal es utilizar una parrilla para que el calor llegue de igual manera por arriba y por abajo. Así se cocinarán de forma correcta ambos lados. Si estás haciendo carne no te olvides de colocar una bandeja profunda un nivel más abajo para recoger el jugo y poder utilizarlo después.

Para conseguir unas pizzas bien horneadas y crujientes, la piedra de horneado es lo que necesitas. Gracias a la piedra de horneado reducirás mejor la humedad de la pizza y, al aguantar mejor el calor, conseguirás que la parte inferior esté bien dorada y crujiente. Vamos, como la de un horno tradicional.

¿Eres de los que les gusta ver en todo momento cómo se está cocinando el plato dentro del horno? Te recomendamos utilizar bandejas de vidrio o cristal refractario, no te perderás ni un minuto de tu receta y son muy fáciles de limpiar.

¿Y del recipiente? ¿Qué te contamos?

Pues bien, la mayoría de las fuentes son de acero inoxidable y aluminio fundido, aunque también las hay de porcelana. Ambos tipos son ideales para cocinar, pero si quieres sacar la comida en la propia fuente a tus comensales, te recomendamos los de porcelana ya que estéticamente son ideales para presentación y además conservan bien el calor y permiten llevar la comida caliente a la mesa.

Bandejas para hornos Balay

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